河南牛下货夹层锅价格在线为您服务 诸城正丰机械厂

夹层锅按形式主要分为立式夹层锅（立式带搅拌夹层锅）和可倾式夹层锅（可倾式带搅拌夹层锅）；现在工厂食堂、学校食堂等地方都禁止明火蒸煮炒菜，这种情况是可以选择采用夹层锅设备进行蒸煮炒菜的，夹层锅设备分：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅。按容积又分为50升夹层锅，100升夹层锅，200升夹层锅，300升夹层锅，400升夹层锅，500升夹层锅，600升夹层锅。按加热方式可分为燃气加热夹层锅和电加热夹层锅。 燃气煮锅/夹层锅采用耐酸耐热的 304 不锈钢制造 ,设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

用途及特性：

1.用途：夹层锅（不锈钢夹层锅）,广泛用于糖果,制药,乳品,酒类,糕点,饮料,蜜线,罐头等食品加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤,烧菜,炖肉,熬粥等,是食品加工提高质量,缩短时间,改善劳动条件的优良设备。

2.特性：本锅以380V电力为热源，具有受热面积大、热，加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

3.本锅体采用一次旋压成型的不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑，在高温加热过程中不变形、不糊锅。

4.先进的燃烧系统，气体燃烧更充分、节能、环保，无需排烟系统。

5.、液化气、生物燃料均可以使用。

6.自动控温，温度可调，使用过程中不糊锅，无黑烟，

7.温控仪采用全数字显示，操作方便控制准确，全程自动控制。

8.保温层使用耐火水泥、隔热效果更好

夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

分类

1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式（固定）夹层锅结构

2、按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。

3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。

4、夹层锅按密封方式可分为：无盖型、平盖型、真空型；

蒸汽夹层锅的特点

1、全304不锈钢制造，外形美观，结构紧凑，清洗方便;

2、以高压锅炉蒸汽为能源，符合国家钢制压力容器标准GB150-98;

3、锅体内外采用304不锈钢板整体冲压成型，自动抛光，精细焊接;

4、独特的蜂窝夹套结构，半球形锅体，换热面积大，加热速度快，节能;

5、锅体采用蜗轮杆装置180可倾(倾转方式为手动式翻转)，方便投料和出料、清洗方便;

蒸汽夹层锅的主要结构是怎样的?

由全不锈钢机架、加厚304不锈钢板模压内外锅体、蒸汽管路系统和锅体旋转倾倒系统等组成。

蒸汽夹层锅的容量有多少升的?

容积:100L、120、150、200L、300L、400L等，另外还有自动搅拌熬煮锅。

夹层锅内外胆一次成型，外面加一层保温层，确保产品在不加热的情况下也能保持温度，适用于食堂，宾馆，酒店等的煮粥，熬汤等对温度要求高的产品。锅体不锈钢材质，受热面积大，温度可调可控，并可以设定开锅时间，温度上升下降过程全程监控显示，真正实现了微电脑控制。减少人工，自动化程度高。国标304不锈钢，内外胆均为一次性成型。蜗轮传动可倾斜式，锅架为不锈钢，设计压力0.32mpa，试验压力0.4mpa，工作压力0.29mpa，设计温度147度，工作温度143度，开水时间为12-13分钟。本产品以导热油为热源，具有受热面积大，热效率高，物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制等优点。